MenuGerichteGerichte: Spezialitäten des Hauses Brochettes Lende, Hähnchen oder Nieren Bries Lende und Hähnchen Lende und Bries El Mirasol Innereien Kalbsnieren “El Mirasol” Herz Kalbsbries Lamm Bries Kalbsdünndarm Lammdünndarm Ziegedünndarm Hoden Blutwurst Grillwurst (Spanische Salami) Bratwurst Schlackwurst Von unserem Grill Vacío Hüftsteak Rindfleisch-Streifen Halbe Rindfleisch-Streifen Aufschnitt “El Mirasol” Schweinsbrust Steak (400 g) Spezielles Steak (700 g) Rumpsteak (700 g) Baby Beef (1000 g) Eye-Steak (400 g) Lende (300 g) Lende-Hüftsteak (350 g) Runde Lendesteak (600 g) Rippe Gegrilltes Hähnchen (1/4) Gegrilltes knochenloses Hähnchen (1/2) Schweinrippen Ziege Groβe Lende (1250 g) Groβe Hüftsteak (950 g) Empanadas Fleisch Mais Schinken und Käse Zwiebel und Käse Gemüse Hähnchen Roquefort Käse, Tomate und Basilikum Vorspeise Gegrillter Provolone-Käse Gegrillter Provolone-Käse „La Recova“ (Schinken, Tomate, Paprika und Olivenöl) Halber Avocado mit Cocktailsauce Palmenherzen mit Cocktailsauce Schinken mit Melone Rohschinken Schinken Sopressata Wurst Panierte runde Zucchini Grüne belegte Brötchen Panierter Mozzarella Gegrillte Paprikaschote Einfache Gerichte Pommes Frites Kartoffelscheiben Dünne Pommes Frites (Paille) Kartoffelperlen Streichholz Kartoffeln (Allumette) Kartoffel-Stick Gitterne Kartoffelscheiben Pommes Frites mit “Provenzal” Sauce (Knoblauch und Petersilie) Kartoffelbrei Äpfelbrei Kürbisbrei Kartoffelomelett Spinat mit Sahne Kartoffeln mit Sahne Kartoffeln Consomee Cremesuppen Gekochtes Gemüse Omelette Gerürte Eier mit Schinken, Pommes Frites und Erbsen Ein Spiegelei Ein hart-gekochtes Ei Panierte Hähnchenbrust “grissette” (Mit Kartoffelperlen und Erbsen) Panierte Hähnchenbrust „maryland“ (Mit Schinken, Paprika, Banane, Mais-Sahne und Pommes Frites) Panierte Hähnchenbrust Paniertes Hähnchensteak Panierte Lende Paniertes Hähnchensteak mit Tomaten, Käse und Schinken Panierte Lende mit Tomaten, Käse und Schinken Gegrilltes knochenloses Hähnchen mit „Provenzal“ Sauce (Knoblauch und Petersilie) (1/2) Gegrilltes knochenloses Hähnchen mit Champignon Sauce (1/2) Gegrilltes knochenloses Hähnchen mit portugiesicher Sauce (1/2) Lende mit Champignon Sauce Lende mit schwarzem Pfeffer Mit grünen Zwiebeln sautierte Bries Mit grünen Zwiebeln sautierte Kalbsbrust Käse Quartirolo Gruyere Roquefort Provolone Mozzarella Salate Kopfsalat Tomate Rübe Zwiebel Bohnen Kartoffeln Kresse Chicorée Rucola Sellerie Radicchio Rettich Karotte Fenchel Grüne Bohnen Sellerie Herz Endivien Spezielle Salate "El Mirasol" (Palmenherzen, Avocado, Karotte, Apfel, Walnüsse und Cocktailsauce) "La Recova" (Palmenherzen, Avocado, Ananas und Mayonnaise) "Spezielles Grün" (Chicorée, Kresse, Salat, Sellerie und Rucola) “Makrobiotische Grüne” (Spezielle Salate, Rucola, Sellerie, Kresse, Avocado, Endivien, Mozzarella, Sojasprossen und kleine Tomaten) “Ein Halb makrobiotischer Grüne” “Ein Viertel makrobiotischer Grüne” "Waldorf" (Roquefort, Walnüsse, Sellerie, Apfel und Sahne) "Frühling" (Palmenherzen, Apfel, Sellerie, Walnüsse und Sahne) "Criolla" (Zwiebel, Paprika und Tomate) "Frisch" (Apfel, Palmenherzen, Sellerie, Zitronensaft und Cocktailsauce) "Paris" (Sellerie, Apfel, Walnüsse, Sahne, Zitronensaft und Cocktailsauce) "Madrid" (Tomate, Sellerie, Rettich und hart-gekochtes Ei) "Landlich" (Chicorée, Tomate, Sellerie, geriebene Karotte und Rettich) "Alles Mini" (Kleine Tomaten, Karotte, Rübe und hart-gekochtes Wachtelei) "Verónica" (Palmenherzen, Ananas, Apfel, Endivien, Cocktailsauce und Zitronensaft) "Vom Hafen” (Gemischtes grüne Gemüse mit Rettich, Endivien und Fenchel) "Vom Pfeiler" (Radicchio, Endivien, Rucola und Parmesan-Käse) "Caprese" (Tomate, Basilikum, Mozzarella, Endivien, Kresse, Pfeffer und Olivenöl) GetränkeGetränke: Die besten argentinischen Weine Cheval Des Andes Afincado Malbec Afincado Cabernet Sauvignon Terrazas Barrel Select Malbec Bianchi 1987 Cabernet Sauvignon Catena Zapata Catena Zapata Malbec Argentino Enzo Bianchi Structura Felipe Rutini Montchenot Gran Reserva 20 años Norton Privada Bonarda Nieto y Senetiner Cadus Malbec Primus Merlot Val de Flores Luigi Bosca Icono Trapiche Malbec Single Vineyard Rosé Alta Vista Malbec Rose Callia Rosa de Syrah Wein mit Kohlensäure Baron B Brut Nature Baron B Extra Brut Baron B Rose Baron B Unique Bianchi Extra Brut Chandon 187 Chandon Brut Nature Chandon Eternum Chandon Extra Brut Chandon Rose Chandon Mini Rose Domaine Mumm Extra Toso Mercier Extra Brut Trumpeter Extra Brut Champagner Dom Perignon Cuvée Krug Grande Cuvee Möet Brut Imperial Veuve Clicquot Brut Biere Otro Mundo Red Ale Quilmes Porron Heineken Corona Stella Artois Guinness Alkoholfreie Getränke Gaseosas Agua Mineral Jugo de Naranja Exprimido Aguas Importadas Rotwein Assemblage Arnaldo B Bodega del Fin del Mundo Special Blend Catena Zapata Estiba Reservada Clos de Los Siete Clos Du Moulin Chateau Vieux Cheval Des Andes Don Nicanor Blend Don Valentín Lacrado Enzo Bianchi Felipe Rutini Finca Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah Gala I Gala II Guiado Sol Joffre Blend de Selección Luigi Bosca Icono Miguel Brasco Corte 279 Montchenot Montchenot Gran Reserva 20 Años Montchenot Gran Reserva 15 Años Mora Negra Norton Privada Piedra Negra Pulenta Gran Corte Rutini Cabernet Sauvignon - Malbec Rutini Dulce Encabezado Saint Felicien Cabernet Sauvignon - Merlot Trapiche 120 Años Trapiche Medalla Trumpeter Malbec - Syrah Structura Valmont Tinto Val de Flores Vistalba Corte B Bonarda Bonarda Nieto y Senetiner Fond De Cave Reserva Bonarda Joffre Gran Bonarda Cabernet Franc Angelica Zapata Cabernet Franc 25/5 Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Afincado Cabernet Sauvignon Alamos Cabernet Sauvignon Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Bianchi 1987 Cabernet Sauvignon Cadus Cabernet Sauvignon Casona Lopez Cabernet Sauvignon D.V. Catena Cabernet - Cabernet Don David Cabernet Sauvignon Don Nicanor Cabernet Sauvignon Doña Paula State Cabernet Sauvignon Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon Fabre Montmayou Cabernet Sauvignon Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon Familia Gascón Cabernet Sauvignon Finca La Linda Cabernet Sauvignon Finca Las Moras Cabernet Sauvignon Fond de Cave Cabernet Sauvignon Graffigna Centenario Cabernet Sauvignon Graffigna Reserva Cabernet Sauvignon Joffre Gran Cabernet Sauvignon Latitud 33º Cabernet Sauvignon Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva Nieto y Senetiner Cabernet Sauvignon Norton Cabernet Sauvignon Roble Pascual Toso Cabernet Sauvignon Pulenta Estate Cabernet Sauvignon Ruca Malen Cabernet Sauvignon Saint Felicien Cabernet Sauvignon Salentein Cabernet Sauvignon Roble Terrazas Cabernet Sauvignon Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon Trapiche Cabernet Sauvignon Roble Trumpeter Cabernet Sauvignon 25/5 Cabernet Sauvignon Malbec Afincado Malbec Alamos Malbec Alta Vista Gran Reserva Malbec Alta Vista Premium Malbec Altos Las Hormigas Malbec Angelica Zapata Malbec Bodega Del Fin Del Mundo Malbec Cadus Malbec Casona Lopez Malbec Catena Zapata Malbec Argentino D.V. Catena Malbec - Malbec D.V Catena Nicasia Malbec - Malbec Don Nicanor Malbec Doña Paula Malbec Doña Paula Selección de Bodega Malbec Escorihuela Gascón Malbec Fabre Montmayou Malbec Fabre Montmayou Malbec Grande Reserve Famiglia Bianchi Malbec Familia Gascón Malbec Finca La Anita Malbec Finca La Linda Malbec Finca Las Moras Malbec Finca Las Moras Malbec Reserva Flecha de los Andes Malbec Fond de Cave Malbec Fond de Cave Malbec Reserva Graffigna Centenario Malbec Graffigna Reserva Malbec Guiado Malbec (Colección Chandon) Joffre Malbec Premium Kinien Largade Malbec Largade Malbec D.O.C Latitud 33º Malbec Luigi Bosca Malbec Lurton Malbec Lurton Malbec Reserva Malma Malbec Malma Reserva Malbec Miguel Escorihuela Gascón Nieto y Senetiner Malbec Norton Malbec D.O.C. Norton Reserva Malbec Pulenta Estate Malbec Ruca Malen Malbec Rutini Malbec Saint Felicien Malbec Salentein Malbec Roble Santa Ercilia Malbec Tapiz Malbec Terrazas Malbec Terrazas Barrel Select Malbec Terrazas Reserva Malbec Trapiche Gran Medalla Malbec Trapiche Malbec Single Vineyard Trapiche Malbec Roble Trumpeter Malbec Tunquelen Malbec Roble Merlot Angelica Zapata Merlot Casona Lopez Merlot Doña Paula Merlot Fabre Montmayou Merlot Joffre Merlot Premium Luigi Bosca Merlot Malma Merlot Malma Reserva Merlot Nieto y Senetiner Merlot Norton Reserva Merlot Primus Merlot Rutini Merlot Terrazas Merlot Terrazas Reserva Merlot Petit Verdot Terrazas Barrel Select Petit Verdot Pinot Noir Bodega del Fin del Mundo Pinot Noir Doña Paula Pinot Noir Guiado Pinot Noir (Colección Chandon) Primus Pinot Noir Rutini Pinot Noir Salentein Pinot Noir Roble Syrah Alma Mora Syrah Callia Magna Syrah Casona Lopez Syrah Escorihueloa Gascón Syrah Familia Gascon Syrah Finca La Anita Syrah Graffigna Centenario Syrah Latitud 33º Syrah Luigi Bosca Syrah Nieto y Senetiner Syrah Rutini Syrah Terrazas Reserva Syrah Terrazas Syrah Trapiche Syrah Trumpeter Syrah Tannat Callia Magna Tannat Tempranillo Guiado Tempranillo (Colección Chandon) Umbro Tempranillo Kaffee und NachspeisenKaffee und Nachspeisen: Kaffee Espresso Sahnekaffee Doppelter Espresso Capuccino Nachspeisen Hausgemachter Karamellpudding Sabayon Mit Rum flambierter Pfannkuchen Hausgemachter Schokoladenmousse Hausgemachter Zitronenmousse Obstsalat Obstsalat mit Eis Käse mit Süβkartoffel oder Quitte Pfannkuchen “El Mirasol” (Äpfelpfannkuchen mit Sabayon, Eis, frischen und getrockneten Früchte) Halber Pfannkuchen “El Mirasol” Äpfel- und/oder Bananenpfannkuchen Mit Dulce de Leche (Karamell) gefüllter Pfannkuchen Hausgemachter Apfelkuchen Zitroneneis mit Champagner Argentinischer Kuchen gefüllt mit Süβkartoffel oder Quitte Tiramisu Gemischte Früchte Erdbeeren Kirschen Eis Eisbecher “La Recova” (Baiser, Sahneeis, Sahne, Dulce de Leche (Karamell), Walnüsse und heiβe Schokoladensauce) Eisbecher “El Mirasol” (Obstsalat, Vainilleeis, Sahne, heiβe Schokoladensauce und getrocknete Früchte) Eis (Schokolade, Vainille, Dulce de Leche (Karamell), Erdbeer, Zitrone, Pfefferminze, Sahne) Mit Schokolade überzogenes Sahneeis und mit Dulce de Leche (Karamell) gefüllt Vanilleeis mit Schokoladensirup Vanilleeis mit zerkleineten Mandeln Don Pedro (Sahneeis mit Whisky) Nachspeise Weine Afincado Tardío Vino Amalia cosecha tardía Ciclos Tardío Torrontés Rutini Dulce Encabezado Spezielle Früchte in Sirup Papaya Kastanien Limetten Orangen Kumquats Mit Walnüsse gefüllte Feigen Weiβe Feigen Kürbis Kleine Süβkartoffeln Tealosophy By Inés Bertón. Dieses Menü wurde besonders für El Mirasol entworfen. SCHWARZER TEE Blend El Mirasol: Gründliche Suche des Produktes für diesen Blend, der auf aus Assam – Nordwesten Indien – kommendem schwarzem Tee basiert ist, wobei nur die zwei eldesten Blätter der Pflanzen genutzt werden. Diese Fäden werden mit Madagascar Vainille, aus Venezuela kommenden Kakao, Mandeln und Blütenblätter von Sonnenblumen parfümiert. KLASSISCHER English Breakfast: Blend aus aus Indien, Ceylon und China kommenden Ernten. Mit dem Charakter für einen feinen Gaumen. GERÄUCHERTER TEE Smokey Earl Grey: Im Jahre 1800 wurde der Tee in Kamele von China nach Russien transportiert. Die lange Reise erzeugte das Räuchern des Tees in den mit großen Herde begleitenden Zelte. Diese Fäden wurden mit patagonischem Holz geräuchert und mit aus Norditalien kommendem Bergamotte parfümiert. KRÄUTERTEES Unsere Patagonien: In diesen ruhigen Felder wachsen und ernten verschiedene Waldfrüchte. Aus Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren und Rosenblüttenblätter besteht dieser einzigartige Kräutertee. Calm: Eisenkrautblätter, egyptische Kamille, Orangenschalen und aus Norditalien kommenden Clementinen. Zur Verdauung und Entspannung gedacht. GRÜNER TEE Green Apple: Es wächst in einer Region Chinas, wo es keine Luftverschmutzung gibt; saubere Luft, reines Wasser. Es besteht aus Äpfeln und Aprikosen; ideal für die grüner Tee-Anfänger. Español English Português 简体中文
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