Tortugas (español)

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Gerichte:

Especialidades de la casa

Achuras
Riñones de ternera "El Mirasol"
Mollejas de corazón
Mollejas de cordero
Chinchulines de ternera
Chinchulines de cordero
Chinchilines de chivito
Criadillas
Morcilla
Chorizo
Salchicha parrillera
Longaniza

Brochettes
Pollo
Riñon
Molleja
Lomo
Lomo y pollo
Lomo y molleja

De nuestra parrilla
Vacío del fino
Colita de cuadril
Picanha (400 grs.)
Bife de Picanha (500 grs.)
Entraña entera
Entraña media
Matambre "El Mirasol"
Pechito de cerdo
Bife (400 grs.)
Bife especial (700 grs.)
Bife mariposa (700 grs.)
Baby beef (1000 grs.)
Ojo de bife (400 grs.)
Lomo (300 grs.)
Colita de lomo (350 grs.)
Medallón de lomo (600 grs.)
Asado de tira especial
1/2 Asado de tira especial
Pollo deshuesado (1/4)
Costillitas de cerdo
Salmón rosado
Pacu

Empanadas

Entradas

Minutas

Papas fritas
Papas fritas a la española
Papas paille
Papas noissette
Papas allumette
Papas rejilla
Papas fritas a la provenzal
Puré de papas
Puré de manzana
Puré de calabaza
Espinacas a la crema
Papas a la crema
Papa al natural
Tortilla de papas
Consomé
Sopas crema
Verduras Grilladas
Omelette al gusto
Revuelto gramajo
Huevos fritos (c/u)
Huevos duros (c/u)
Suprema de pollo
Milanesa de pollo
Milanesa de ternera
Milanesa napolitana de pollo
Milanesa napolitana de ternera
Pollo deshuesado al champignon (1/4)
Lomo a la pimienta negra
Mollejas al verdeo
Matambrito al verdeo

Quesos y Fiambres

Ensaladas

Ensaladas especiales

"El Mirasol"
Palmitos, palta, zanahoria, manzana, nueces, salsa golf

"Tortugas"
Endivias,repollo colorado,tomate cherry,parmesano y brotes verdes

"Waldorf"
Roquefort, nueces, apio, manzana, crema de leche

"La Recova"
(Palmito, palta, ananá y mayonesa)

"Gaucha"
Remolacha, papa, chaucha, tomate y huevo duro

"Fresca"
Manzana, palmitos, apio, jugo de limón y salsa golf

"Puro Color"
Arvejas, choclo, papa, remolacha y tomate

"Madrid"
Tomate, apio, remolacha y huevo duro

"Especial Verde"
Radicheta, berro, lechuga, apio y rúcula

"Campestre"
Radicheta, tomate, apio, zanahoria y rabanito

"Todo Mini"
Tomates cherry, zanahoria, remolacha y
huevo duro de codorniz

"Del Puerto"
(Todo verde con rabanitos, endibias e hinojo)

"Verónica"
Palmitos, ananá, manzana endibias, salsa golf y jugo de limón

"Verde Macrobiótica"
Lechugas especiales, rúcula, apio, berro, palta, endibias, mozzarella, brotes de soja y tomates cherry
Para 4 (cuatro) personas

"1/2 Verde macrobiótica"

"1/4 Verde macrobiótica"

"Del Pilar"
Radicchio, endibias, rúcula y queso parmesano

"Caprese"
Tomate perita, bocconcinos de mozzarella, albahaca y endibias

"Cæsar"
Lechuga criolla, crostines, queso parmesano, alcaparras y aderezo Cæsar

Pastas

Getränke

Getränke:

Vinos blancos

Chardonnay
Altos del Plata Chardonnay
Finca La Linda Chardonnay
Finca La Linda Chardonnay 375cc.
Fond de Cave Chardonnay
Luigi Bosca Reserva Chardonnay
Nieto Senetiner Chardonnay
Nieto Senetiner Chardonnay 375cc.
Saint Felicien Chardonnay
Terrazas Reserva Cahrdonnay

Pinot Grigio
Pulenta Pinot Gris

Sauvignon Blanc
Fond de Cave Reserva Sauvignon Blanc
Trumpeter Sauvignon Blanc
Pulenta Sauvignon Blanc

Torrontés
Alta Vista Premium Torrontés
Alta Vista Premium Torrontés 375 cc.
Don David Torrontes
Ciclos Torrontes Tardio 500 cc.
Viognier
Trumpeter Reserve Viognier

Vinos tintos

Assemblage
25/5 Corte Calden
Chateau Vieux
Cheval Des Andes
Clos du Moulin
D.V Cabernet Sauvignon - Malbec
Don Nicanor Blend
Luigi Bosca De Sangre
Mora Negra
Rincon famoso
Rutini Cabernet Sauvignon - Malbec
Rutini Cabernet Sauvignon - Malbec 375 cc.
Rutini Cabernet Sauvignon - Merlot
Saint Felicien Cabernet Sauvignon - Merlot
Valmont
Valmont 375cc.

Cabernet Sauvignon
Alamos Selección de Viñedos Cabernet Sauvignon
Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon
Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon 375 cc.
Altos Del Plata Cabernet Sauvignon
Angelica Cabernet Sauvignon Alta
Casona Lopez Cabernet
Don David Cabernet Sauvignon
Don Nicanor Cabernet Sauvignon
Doña Paula Cabernet Sauvignon
Fabre Montmayou Cabernet Sauvignon
Finca La Linda Cabernet Sauvignon
Finca La Linda Cabernet Sauvignon 375cc
Fond de Cave Reserva Cabernet Sauvignon
Fond de Cave Cabernet Sauvignon
Fond de Cave Cabernet Sauvignon 500 cc.
Fond de Cave Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Ikella Cabernet Sauvignon
Kaiken Cabernet Sauvignon
Latitud 33 Caberrnet Sauvignon
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon
Luna Cabernet Sauvignon
Newen Cabernet Sauvignon
Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon
Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon 375 cc.
Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon
Trumpeter Cabernet Sauvignon

Malbec
Alamos Selección de Viñedos Malbec
Alma Mora Malbec
Alta Vista Premium Malbec
Alta Vista Premium Malbec 375 cc.
Alta Vista Terroir Selection Malbec
Alta Vista Terroir Selection Malbec 375 cc.
Altos Del Plata Malbec
Angelica Zapata Malbec
Black Tears Malbec
Cadus Malbec Blend of Vineyards
Cadus Malbec Single Vineyards
Ciclos Malbec
Ciclos Malbec Tardio
D.V Catena Malbec - Malbec
Don David Malbec
Doña Paula Malbec
Doña Paula Selección de Bodega Malbec
El Enemigo
Fabre Montmayou Malbec
Fabre Montmayou Malbec 375 cc.
Fabre Montmayou Malbec Grande Reserve
Fin del Mundo Reserva Malbec
Fin del Mundo Reserva Malbec 375 cc.
Finca La Linda Malbec
Finca La Linda Malbec 375cc.
Finca Las Moras Reserva Malbec
Flecha de los Andes Malbec
Fond de Cave Malbec
Fond de Cave Malbec 500 cc.
Fond de Cave Malbec Reserva
Ikella Malbec
Kaiken Malbec
Latitud 33 Malbec
Los Cardos Malbec
Luigi Bosca Reserva Malbec
Luigi Bosca Reserva Malbec 375 cc.
Luigi Bosca Reserva Malbec D.O.C.
Marianne Malbec 500 cc.
Melipal Malbec
Newen Malbec
Nieto Senetiner Malbec 375cc.
Nieto Senetiner Malbec D.O.C.
Nieto Senetiner Malbec
Pulenta Estate Malbec
Rutini Malbec
Saint Felicien Malbec
Saint Felicien Tributo Malbec
Tapiz Malbec
Terrazas Reserva Malbec
Terrazas Reserva Malbec 375 cc.
Trapiche Gran Medalla Malbec
Trapiche Malbec Roble
Trapiche Origen Malbec
Trumpeter Malbec
Trumpeter Malbec 375 cc.
Xero Malbec
25/5 Malbec

Merlot
Casona Lopez Merlot
Del Fin del Mundo Reserva Merlot
Fabre Montmayou Merlot
Luigi Bosca Merlot
Pulenta Estate Merlot
Terraza Reserva Merlot

Pinot Noir
Desierto Pampa Pinot Noir
Doña Paula Pinot Noir
Rutini Pinot Noir

Syrah
Altos Del Plata Syrah
Finca La Anita Syrah
Finca La Linda Syrah
Finca Las Moras Gran Syrah
Latitud 33 Syrah
Nieto Senrtiner Syrah
Trapiche Syrah 500 cc.
25/5 Syrah

Tempranillo
Trumpeter Reserve Tempranillo

Champagne

Vinos Espumantes

Vinos rosados

Aperitivos

Bebidas blancas

Grapas

Cognac y Brandys

Oportos

Tragos

Bloody Mary (Pre dinner)
Vodka, jugo de tomate, jugo de limón, tabasco, pimienta y sal
Bellini (Pre dinner)
Espumante extra brut, pulpa de durazno, gotas de limón
Caipirinha (Pre dinner)
Cachaça, lima, azúcar
Caipiroska (Pre dinner)
Vodka Smirnoff, lima, azúcar
Negroni (Pre dinner)
Gin Beefeater, campari, vermouth rosso, rodaje de naranja
Gin tonic (Pre dinner)
Gin Beefeater, rodajas de lima, jugo de limón, agua tónica
Old fashioned (Pre dinner)
Scotch, azúcar, bitter angostura, twist de naranja
Cosmopolitan (Pre dinner)
Vodka Smirnoff, cointreau, jugo de arándanos, jugo de lima, twist de lima
Margarita (Pre dinner)
Tequila José Cuervo, cointreau, jugo de limón
Martini dry (Pre dinner)
Gin Beefeater, dry vermouth, oliva
Gibson (Pre dinner)
Gin Beefeater, dry vermouth, cebollita
Vodka Martini (Pre dinner)
Consulte por el vodka de su preferencia
Perfect Martini
Gin Beefeater, dry vermouth, vermouth rosso, twist de naranja
Manhattan (Pre & After dinner)
Burbon, vermouth rosso, bitter angostura, twist de naranja
Rob Roy (Pre & After dinner)
Scotch, bourbon, azúcar, bitter angostura, twist de naranja
Pisco Sour
Pisco, limón, azúcar, clara de huevo, bitter angostura
Rusty Nail (After dinner)
Scotch, drambuie, twist de limón
White Russian / Black Russian (After dinner)
Vodka Smirnoff, Tía Maria, crema
Alexander (After dinner)
Brandy o whisky, crema, licor crema de cacao, chocolate rayado

Whiskies

Cervezas

Bebidas sin alcohol

Kaffee und Nachspeisen

Kaffee und Nachspeisen:

Postres

Flan casero
Sabayon
Tortilla al rhum
Mousse casera de chocolate
Ensalada de frutas
Ensalada de frutas con helado
Mousse casera de limón
Queso y dulce
Panqueque “El Mirasol” (1)
Para 5 (cinco) personas
Panqueque “El Mirasol” (1/2)
(Panqueque de manzana, sabayon, helado, frutas frescas y secas).
Para 3 (tres) personas
Panqueque de manzana y/o banana
Panqueque de dulce de leche
Torta casera de manzana
Pastelitos criollos
(de dulce de batata o membrillo)
Tiramisu casero
Cheesecake con Arandanos
Frutillas Maceradas al Rhum con Helado de Crema

Tealosophy

By Inés Bertón.
Esta carta fue diseñada especialmente para El Mirasol.

TÉ NEGRO
Blend El Mirasol: Búsqueda exhaustiva de producto para este blend con base de té negro proveniente de Assam en el noroeste de la India, donde sólo utilizamos las dos hojas más nobles de cada planta. Estas hebras fueron perfumadas con vainilla de Madagascar, cacao de Venezuela, almendras y pétalos de girasol.

CLÁSICO
English Breakfast: Blend de cosechas premium provenientes de la India, Ceylon y China. Con carácter para un paladar refinado.

TÉ AHUMADO
Smokey Earl Grey: En el 1800, el té se transportaba de China a Rusia en camellos. El largo viaje hacia que en las tiendas de campaña, con sus grandes fogones, el té se ahumara. Estas hebras fueron ahumadas con madera de la Patagonia Argentina y perfumadas con bergamota del norte de Italia.

INFUSIONES
Nuestra Patagonia: En estas tierras de silencio, crecen y se cosechan los más variados frutos rojos. Frutillas, arándanos, moras, frambuesas y pétalos de rosa hacen que esta infusión sea única.

Calm: Hojas de verbena, manzanilla egipcia , cascaritas de naranja y clementinas del norte de Italia. Digestivo y relajante.

TÉ VERDE
Green Apple: Crece en una región de China donde no existe la contaminación, el aire es limpio y el agua pura. Con manzanas y damascos, perfecto para los que se animan a empezar con el green tea.

Frutas

Helados

Copa “Tortugas”
Frutillas ,Crema ,Helado , Nueces ,
Almendras , Obleas y Salsa de Frutillas
Copa “Puerto”
Para compartir (Merengue italiano, helado de crema, crema chantilli, dulce de leche, nueces y chocolate caliente)
Canasta de Frutos
Merengue, Frutos Rojos y Helado
Helado de limón con champagne
Don Pedro
Helado de crema, whisky nac. y nueces
Bombón escocés
Charlotte
Almendrado
Helado de menta
Helado de crema americana
Helado de dulce de leche
Helado de vainilla
Helado de frutilla a la crema
Helado de chocolate
Helado de limón al agua

Cafetería

El Mirasol

Seit 1967, der grill der argentiniern

Menu

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Getränke:

Kaffee und Nachspeisen:

Lokals