MenuPratos de SalãoPratos de Salão: Especialidades da casa Miúdos Rim de bezerro “El Mirasol” Mollejas(timo) do coração Mollejas ( timo) de cordeiro Tripa de Vitela Tripa de cordeiro Testículos de touro Chouriço Linguica Salsicha para churrasco Longaniza Espetos Filé mignon frango Rim Mollejas( timo) filé e frango filé e mollejas(timo) Da nossa churrasqueira Matambre “El Mirasol” Fraldinha Maninha Entranha inteira Entranha média Contrafilé (400 grs) Contrafilé especial (700 grs) Contrafilé borboleta (700 grs) Baby beef (1000 grs) Noix (400 grs) Filé- mignon (300 grs) Ponta “Colita” de filé mignon Medalhão de filé mignon (600 grs) Costela Costela Especial Costelinha de porco Frango ao limão (1/4) Frango desossado (1/2) Entradas Pimentão assado Provolone na churrasqueira Provoleta com tomate Provoleta completa Provoleta com presunto, queijo e tomate Abacate com salsa golf (1 / 2) Palmitos com salsa golf Presunto com melão Presunto cru Presunto cozido Sopresata Muzarela Muzarela à milanesa croquete de verdura Frios surtidos Provolone Acompanhamento Batata frita Batata frita à espanhola Batata palha Batata noisette Batata allumette Batatas “rejillas” Batata frita à provençal ( alho e salsinha) Purê de batata Batata cozida Colchão de ervilhas vagem com presunto Omelete a moda Tortilhas de batatas “Revuelto gramajo” ovos fritos (c/u) Ovo cozidos (c/u) Frango a gosto ¼ Milanesa de frango grissette Milanesa de frango maryland Peito de frango à milanesa Milanesa de frango Milanesa de filé Milanesa à napolitana de frango Milanesa à napolitana de filé Mollejas à cebolinha Matambre de porco à cebolinha Testículos de touro(Criadillas) à cebolinha Queijos Cuartirolo Gorgonzola Provoleta Provolone Saladas Alface Tomate Beterraba Mista Mista especial Cebola Feijão Batata Agrião Almeirão Rúcula Aipo/ salsão Rabanete Cenoura Pepino Vagem Coração de aipo/Salsão “Criolla” (cebola, pimentão e tomate) Saladas especiais “Waldorf” (Gorgonzola, nozes, aipo, maçã, creme de leite) “Primavera” (Palmitos, maçã, aipo, nozes, creme de leite) “Verão” (Laranja, cebola, morango, creme de leite) “Fresca” (Maçã , palmitos, aipo, suco de limão e salsa golf) “Paris” (Aipo, maçã , nozes ,creme de leite, suco de limão, maionese) “Madri” (Tomate, aipo, beterraba, ovo cozido) “Especial Verde” (Almeirão, agrião, alface, aipo e rúcula) “Campestre” (Almeirão, tomate, aipo, cenoura ralada e rabanete) “Verônica” (Palmitos, abacaxi, maçã , endívias, salsa golf e suco de limão) “Caprese” (Tomate perita, manjericão, endívias, agrião, pimenta e azeite de oliva) “La Recova” (Palmitos, abacate, abacaxi e maionese) “Del Puerto” (Tudo verde com rabanete, endívias e funcho) “Endivias” “Verde Macrobiótica” (Alfaces especiais, rúcula, aipo, agrião, abacate, endívias, mozarela, brotos de soja e tomates cherry) “ 1 / 2 Verde Macrobiótica” BebidasBebidas: Vinho branco Assemblage Castel Chandon Chablis Chateau Vieux Dos voces Semillon-Sauvignon Blanc Montchenot Blanco New Age Rincon Famoso San Felipe Blanco Selección Lopez Valmont Blanco Chardonnay Estiba I Chardonnay Latitud 33 Chardonay Los Arboles Chardonnay Los Cardos Chardonnay Luigi Bosca Chardonnay Navarro Correas Colección Privada Chardonnay Norton Chardonnay Terrazas Chardonnay Sauvignon Blanc Genesis Sauvignon Blanc Latitud 33 Sauvignon Blanc Luigi Bosca Sauvignon Blanc Navarro Correas Colección Privada Sauvignon B Semillon Guiado Semillon (colección Chandon) Torrontes Etchart Privado Torrontes Vinho tinto Assemblage Beltour Bianchi 1887 Bianchi Borgoña Broquel Cabernet-Merlot Broquel Malbec-Syrah Carrascal Cavas de Weinert Chateau Vieux Clos du Moulin Cuesta del Madero Don Nicanor Blend Don Valentin Lacrado Dos Voces Cabernet-Tempranillo Dos Voces Malbec-Cabernet Finca Dolores Correas Lagarde Guarda Los Arboles Cabernet-Malbec Montchenot Navarro Correas Colección Privada Cab-Malbec-Merlot Norton Clasico Postales Cabernet-Malbec Rincon Famoso Rutini Cabernet-Malbec Saint Felicien Cabernet-Merlot San Felipe Tinto Selección Lopez Uxmal Cabernet-Malbec Uxmal Cabernet-Syrah Uxmal Malbec-Bonarda Valmont Tinto Bonarda Fitz Roy Bonarda Cabernet Sauvignon 25/5 Cabertet Sauvignon 25/5 Cabernet Franc Alamos Cabernet Sauvignon Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon Estiba I Cabernet Sauvignon Finca de Altura Cabernet Sauvignon Finca La Linda Cabernet Sauvignon Fitz Roy Cabernet Sauvignon Fond de Cave Cabernet Sauvignon Genesis Cabernet Sauvignon Guiado Cabernet Sauvignon (colección Chandon) Lagarde Cabernet Sauvignon Latitud 33 Cabernet Sauvignon Los Cardos Cabernet Sauvignon Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Luna Cabernet Sauvignon Navarro Correas Colección Privada Cab. Sau Nieto y Senetiner Cabernet Sauvignon Norton Cabernet Sauvignon Roble Particular Cabernet Sauvignon Saint Felicien Cabernet Sauvignon San Telmo Cabernet Sauvignon Terrazas Cabernet Sauvignon Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon Valentin Bianchi D.O.C. Cabernet Sauvignon Viña Amalia Cabernet Sauvignon Weinert Cabernet Sauvignon Pascual toso Cabernet Sauvignon Benjamin Cabernet Sauvignion Trumpeter Cabernet Sauvignon Uxmal Cabernet Malbec Alamos Malbec Doña Paula Estate Malbec Estiba I Malbec Finca La Linda Malbec Fitz Roy Malbec Fond de Cave Malbec Genesis Malbec Lagarde Malbec Latitud 33 Malbec Los Cardos Malbec Luigi Bosca Malbec Luna Malbec Navarro Correas Colección Privada Malbec Newen Malbec Trumpeter Malbec Uxmal Malbec Nieto y Senetiner Malbec Norton Malbec D.O.C. Particular Malbec San Telmo Malbec Terrazas Malbec Terrazas Reserva Malbec Trapiche Malbec Valentin Bianchi D.O.C. Malbec Viña Amalia Malbec Pascual Toso Malbec Benjamin Malbec Pinot Noir Guiado Pinot Noir (colección Chandon) Newen Pinot Noir Sangiovese Escorihuela Gascón Sangiovese Syrah Fitz Roy Syrah Latitud 33 Syrah Luigi Bosca Syrah Luna Syrah Navarro Correas Colección Privada Syrah Nieto y Senetiner Syrah Terrazas Syrah Tempranillo Guiado Tempranillo (colección Chandon) Vinhos Rosé Lagarde Blanc de Noir Montfleury Trapiche Rose Vinhos Espumantes Baron B Brut Nature Baron B Extra Brut Chandon Cuvee Reserve Chandon Brut Nature Chandon Extra Brut Chandon Mini Rose Chandon 187 Mercier Extra Brut Pascual Toso Extra Brut Whiskies Chivas Regal J.B. 100 Pipers Passport Nacionales Blenders Johnnie Walker Black Johnnie Walker Red Conhaques Importados Hennessy V.S.O.P. Ramefort Licores Nacionales Importados Limonchelo Cervejas Imperial ¾ Heineken Bavawa Stella Artoais Bebidas sem álcool Refrigerantes Água mineral Agua saborizada Café & SobremesaCafé & Sobremesa: Sorvete Bombom escocês Charlotte Amêndoas Creme americano Sorvete de morango Sorvete de chocolate Sorvete de limão Copa “El Mirasol” (Salada de frutas, sorvete de creme, creme, calda de chocolate quente e frutas secas) Don Pedro Sorvete de limão ao champanhe Cafeteria Chá Café Café com creme Sobremesas Pudim caseiro Sabayon Bolo de maçã caseiro Bolo de maçã caseiro com sorvete Tortilha ao rum Abóbora em calda Castanhas em calda Pêssegos em calda Abacaxi em calda Figos recheado com nozes Batatinhas doces em calda Porção de nozes Mousse caseiro de chocolate Queijo e doce Panqueca “El Mirasol”(1/2) (Panqueca de maçã , sabayon, sorvete, frutas frescas e secas) Panqueca “El Mirasol”(1) Panqueca de maçã Panqueca de banana Panqueca de doce de leite Panqueca mista de de maçã e banana Pastéis “criollos” de doce de batata doce ou marmelo Figo branco recheado com nozes Abóbora recheada com nozes Adicionais Creme - Doce de leite – Sucos (c/u) Nozes – Chocolate –Licores (c/u) Frutas Frutas Laranja Pomelo Maçã Banana Melão Kiwi Morango Salada de frutas natural Cerejas Sucos Laranja Pomelo Español English Deutsch 简体中文
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