Nascemos em 1967 e escolhemos nos chamar de El Mirasol que é o nome popular dado a uma nobre flor americana, símbolo da vida e crescimento permanente. Fomos crescendo e várias gerações de portenhos nos transformaram em um clássico.

Em 1992 demos um grande salto e abrimos El Mirasol da Recova, no tradicional e luxuoso bairro da Recoleta, perto dos mais importantes hotéis da cidade. Dois anos mais tarde fomos os primeiros com a abertura do El Mirasol do Porto. Porto Madero se converteria, pouco tempo depois, na zona gastronômica por excelência da cidade e visita obrigatória para os turistas.

Desde nossos começos na churrascaria de Boedo até os dias de hoje fomos evolucionando. Incorporamos os últimos e mais avançados elementos tecnológicos para manter o sabor e a qualidade dos pratos feitos para nossos clientes.

Desde sempre a qualidade da Carne Argentina foi reconhecida no mundo inteiro. Para o turista estrangeiro é só chegar em Buenos Aires e é imperante saborear um bom “bife de chorizo”.

E eles querem comer, claro, onde come várias gerações de argentinos. E isso se faz com certeza, no El Mirasol, um clássico da gastronomia argentina.